Mancare de dovlecei cu rosii, reteta rapida , ieftina si delicioasa. Reteta Mancare de dovlecei cu rosii este ideala pentru zilele de post.

Curatam dovleceii de coaja si ii taiem cuburi.

Tocam ceapa, iar usturoiul il taiem marunt.

Punem intr-o cratita uleiul la incins.

Adaugam ceapa, un praf de sare si o inabusim pentru 3 minute.

Adaugam ardeiul taiat cubulete si calim 2 minute.

Adaugam dovleceii, amestecam si acoperim cratita.

Lasam sa fiarba 10 minute/ foc mediu.

Adaugam rosiile taiate cubulete, amestecam si continuam fierberea la foc mic, pentru 15 minute.

Potrivim de sare si piper, adaugam usturoiul si patrunjelul taiat marunt.

Amestecam si lasam vasul acoperit pentru 5 minute.

Se serveste cu salata de cruditati. Vezi aici Retete de salate.

Pofta Buna!