Lipii de casa la gratar
O alternativa mult mai rapida pentru painea pregatita in casa ar fi reteta de lipii la gratar.
Dupa pregatirea aluatului, delicioasele lipii se coc pe gratar si se servesc alaturi de diverse mancaruri cu sos, salate, pateuri, unt sau chiar asa simple, stropite doar cu putin ulei de masline.
Ingrediente
250 gr faina, 150 ml apa, 10 gr drojdie proaspata, 1 lingurita ulei, 1/2 lingurita sare.
Mod de preparare
- Drojdia se dizolva in apa calduta si se amesteca cu sarea.
- Adaugam uleiul , faina si amestecam pana obtinem un aluat consistent.
- Aluatul obtinut se lasa la crescut pentru 30 minute dupa care impartim aluatul in 8 bile.
- Fiecare bila de aluat se intinde (cu faina ) cu ajutorul unui sucitor, in forma rotunda , diametru ~ 20 cm .
- Se pun pe gratarul incins si se coc cca 3 min/pe fiecare parte.
Se servesc reci sau calde.
Pofta Buna!
