Hrean in otet pentru un plus de savoare preparatelor culinare. Ideal pentru  ciorbe, rasol si salate.

Hreanul se  spala si se curata de coaja.

Se razuie, se amesteca cu zahar, sare si se aseaza in borcanele.

Se fierbe apa cu otetul,   iar cand a inceput sa dea in primul clocot se toarna peste hrean.

Se inchide ermetic si se pastreaza la rece.

Pofta buna!