Gasca cu varza, un preparat foarte gustos si satios. Alaturi de mamaliguta si ardei iute, Gasca cu varza este ideala pentru masa de pranz.
Pulpele de gasca se prajesc in untura.
Se scot pulpele, iar in untura ramasa se prajeste ceapa tocata marunt.
Se adauga pasta de tomate, boia de ardei dulce, cimbru si 100 ml apa calda.
Se lasa sa fiarba cca 5 minute si apoi se adauga varza murata taiata fasii subtiri.
Se amesteca , se mai lasa 5 minute la calit .
Adaugam pulpele peste varza si introducem vasul la cuptor / la 180C.
Cand pulpele devin aurii, adaugam 150 ml apa si acoperim vasul cu folie de aluminiu.
Lasam vasul pentru 1 ora/ 180C.
Se serveste cu ardei iute si cu mamaliguta.
Pofta Buna!
