Mancare de mazare cu carne, o reteta delicioasa la cuptor ! Daca mazarea este preferata voastra, va recomand sa incercati acesta reteta .
Ingrediente 4 potii /Timp – 1 ora si 30 minute
720 gr mazare verde conserva (1 borcan ), 1/4 bucata de telina, 1 ceapa, 1 morcov ,4 bucati rosii
, sare si piper dupa gust, 70 ml ulei, 500 gr carne de porc, 1 legatura patrunjel verde.
Mod de preparare Mancare de mazare cu carne
Spalam legumele (morcovul, telina, ceapa), le curatam si le taiem cubulete.
Intr-o tigaie incingem uleiul si adaugam carnea taiata felii potrivite.
Se prajeste bine pe ambele parti si apoi se scoate pe o farfurie.
In grasimea ramasa adaugam legumele si le calim 2-3 minute.
Adaugam 1 l apa, rosiile taiate bucati , se pune capacul si se lasa sa fiarba cca 10 minute.
Adaugam carnea si continuam fierberea inca 15 minute.
Adaugam sare ,piper dupa gust si amestecam.
Mazarea se pune intr-un vas termorezistent, adaugam compozitia de mai sus si bucatile de carne.
Se introduce vasul (neacoperit) la cuptor pentru 40-50 minute, la 180C , pana capata o crusta fina.
Se serveste cu patrunjel maruntit.
Pofta Buna!
