Ingrediente – Ciuperci cu smantana

500 gr ciuperci proaspete, 50 ml ulei, 200 gr smantana, 40 gr faina, 1 ceapa, 5 fire de patrunjel verde  , sare si piper dupa gust.

Mod de preparare

1. Taiem ciupercile in felii potrivite.
2. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, adaugam ceapa tocata si calim pana devine sticloasa.
3. Adaugam ciupercile,  sare si lasam la inabusit.
4. Adaugam 150 ml apa calda si amestecam periodic.
5. Dupa 30 minute adaugam faina amestecata cu putina apa rece si smantana.
6. Fierbem compozitia 1 minut si adaugam sare si piper dupa gust .

Se serveste cu patrunjel maruntit.

Pofta Buna!