Chiftelute cu carne de vita, un aperitiv nelipsit de la mesele festive. Reteta de Chiftelute cu carne de vita este simpla si rapida.

Intr-un bol mai mare  punem:  carnea tocata, painea  inmuiata in apa rece si stoarsa,  ouale  , ceapa rasa si stoarsa, boia de ardei dulce, patrunjelul maruntit,  piper si sare dupa gust.

Amestecam  pana obtinem o compozitie omogena.

Pe o farfurie  punem pesmet,  iar  uleiul se pune la incins intr-o tigaie cu peretii inalti  .

Cu o lingurita se ia compozitie , se da forma rotunda compozitiei  si apoi le  tavalim  prin pesmet.

Chiftelutele se pun  in ulei incins si se prajesc pe ambele parti.

Se scot intr-un vas  tapetat cu servetel absorbant.

Se servesc calde sau reci.

Pofta Buna!