Crap cu piure de telina, un preparat delicios si hranitor. Reteta Crap cu piure de telina este simpla, dar foarte gustoasa.

Fileul de crap se taie in bucati potrivite si se presara cu sare , piper.

Telina se curata de coaja , se spala si se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala si se taie in 4 parti.

Telina si ceapa se pun la fiert in apa ( cat sa acopere) cu 1/2 lingurita de sare.

Cand telina si ceapa au fiert, le scoatem din zeama si le punem  intr-un bol .

Adaugam : untul, sare si piper dupa gust.

Mixam cu un  blender pana obtinem un piure pufos.

Se pastreaza la loc cald si acoperit pana pregatim pestele.

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si apoi adaugam pestele.

Se prajeste  cca 5 minute, pe fiecare parte, iar apoi  adaugam  zeama de lamaie.

Mai lasam pe foc, mazxim  1-2 minute. Se potriveste de sare si piper.

Se serveste imediat,  cu piure de telina si lamaie.

Pofta Buna!