Salaul la gratar este un preparat rapid, usor si gustos. Ai nevoie doar de sare, piper, ulei, lamaie si un gratar cu carbuni incinsi. Poti prepara acest peste si in tigaia grill.

Acest preparat este ideal si pentru mesele in aer liber si picnicuri. Pentru o prezentare mai atragatoare, poti taia fileurile de peste in cubulete, pe care sa le asezi , apoi pe frigarui, alternand cu bucati de rosie si ardei.

Salaul la gratar se poate servi cu mamaliguta si mujdei de usturoi. Pentru picnic, poti pregati din timp cateva portii de orez aromat. De asemenea, poate fi consumat si alaturi de o salata verde, cu ceapa si lamaie.

Taiem fileurile de peste  in bucati potrivite ,  le ungem cu ulei   si presaram sare, piper  pe ambele parti.

Asezam bucatile de peste pe gratarul incins si le lasam cca 3 minute,  pe fiecare parte.

Servim pestele cu  felii de lamaie proaspata.

Pofta Buna!