Pateurile cu ciuperci sunt tare gustoase si merg de minune in zilele de post. Cu foietaj rumen si o umplutura savuroasa de ciuperci, ceapa si verdeata, sunt o gustare pe care o poti pregati oricand ai pofta de ceva bun. Le poti pune in pachetul pentru scoala sau serviciu, le poti servi la micul dejun ori le poti aseza pe masa atunci cand ai musafiri. Sunt bune atat calde, cat si reci!
Cum se prepara pateurile cu ciuperci
Pentru inceput, tocam marunt ceapa si ciupercile.
Calim ceapa in ulei incins, apoi adaugam ciupercile si le lasam pe foc pana cand lichidul lasat de acestea scade.
Condimentam cu sare si piper, adaugam pesmetul si patrunjelul tocat, apoi lasam umplutura sa se raceasca complet.
Intindem aluatul foietaj, il portionam in bucati egale si punem cate o lingura generoasa de umplutura pe fiecare bucata.
Pliem aluatul, presam marginile cu o furculita si facem cateva crestaturi deasupra.
Ungem pateurile cu apa, presaram susan si le coacem in cuptorul preincalzit la 210°C, cu ventilatie, pana cand devin frumos rumenite.
Se servesc calde sau reci. Sunt crocante, aromate si foarte gustoase!
Pofta buna!
Iubesti produsele de patiserie? Descopera colectia noastra de retete si inspira-te pentru urmatoarea gustare pregatita in casa! De la pateuri si cornuri, pana la placinte si foietaje delicioase, gasesti idei pentru toate gusturile.
