Sarmalute in foi de vita , un preparat delicios si satios. Servite cu smantana, sarmalutele in foi de vita sunt alegerea perfecta pentru masa de pranz.
Foile de vita se pun in apa clocotita, pentru 2 minute.
Se scot intr-o strecuratoare si se lasa la racit.
Punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata rondele si o lasam sa se caleasca pana devine sticloasa.
Punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata rondele si o lasam sa se caleasca pana devine sticloasa.
Se lasa sa se raceasca cateva momente.
Adaugam sare, piper, carnea tocata, grisul si mararul maruntit.
Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
Punem pe fiecare foaie 1 lingura de umplutura si rulam strans.
Incercati ca toate sarmalutele sa aiba aceasi dimensiune.
Intr-un vas termorezistent am format un pat din ceapa, morcovi taiate rondele, rosiile taiate pe jumatate, ulei, piper boabe si sare.
Se pun sarmalutele una langa alta.
Adaugam apa fierbinte cat sa le acopere si se introduc la cuptor. Sunt gata cand carnea a fiert si sosul a scazut.
Se adauga la final marar tocat marunt.Se servesc calde, cu sos si smantana.
