Prajitura cu mere – reteta simpla si delicioasa

Un desert de casa delicios, cu blat pufos si o umplutura aromata de mere si scortisoara. Este o reteta simpla si usor de pregatit, perfecta pentru orice moment al zilei.

Cum preparam Prajitura cu mere

Spalam merele, le curatam de coaja si indepartam cotorul.

Le taiem cubulete, le amestecam cu zaharul si le punem intr-o cratita.

Calim merele aproximativ 5 minute, la foc mediu, apoi le lasam sa se raceasca.

Dupa racire, adaugam scortisoara si amestecam bine.

Untul il punem intr-un bol asezat deasupra unui vas cu apa fierbinte si il lasam sa se topeasca.

Intr-un bol mixam zaharul impreuna cu ouale intregi.

Adaugam treptat laptele, untul topit si praful de sare.

Incorporam faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor, pana obtinem o compozitie omogena.

Turnam jumatate din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu dimensiunea de 20×30 cm.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 C si coacem aproximativ 10 minute.

Scoatem tava si intindem uniform compozitia de mere pe toata suprafata prajiturii.

Adaugam deasupra restul de compozitie si introducem din nou tava in cuptor pentru aproximativ 15 minute.

Dupa coacere, lasam prajitura cu mere sa se raceasca, apoi o pudram cu zahar farin vanilat.

Taiem prajitura in aproximativ 20 de bucati si o servim cu pofta. Pofta buna!