Gogonele cu usturoi la otet, o conserva ideala pentru mancaruri cu carne, fripturi sau preparate pe baza de fasole boabe.

Sterilizam borcanele.

In fiecare borcan adaugam: 1 lingurita boabe de mustar, 5 catei de usturoi, gogonelele spalate, cateva boabe de pieper negru si marar uscat.

Intr-o cratita formam compozitia cu otet.

La 1 l  de solutie  se adauga:  300 ml otet, 700 ml apa, 1 lingura rasa  de sare.

Cantitatea de solutie pentru 1 borcan  depinde atat de marimea borcanului  cat si a  gogonelelor.

Solutia se pune la fiert, iar dupa primele  clocote  se toarna fierbinte peste gogonele.

Se inchid  borcanele ermetic , se impaturesc si se lasa pana a doua zi.

Transferam borcanele la camara.

Pofta Buna!