Friptura de miel cu cartofi noi este una dintre cele mai iubite retete pentru masa de Paște. Carnea frageda de miel, gatita la cuptor alaturi de cartofi noi si condimentata cu usturoi si ierburi aromate, are un gust bogat si o aroma irezistibila. Este o reteta traditionala, simpla si gustoasa, perfecta pentru mesele festive petrecute alaturi de familie. Descopera cum sa prepari pas cu pas o friptura de miel frageda si aromata!

Cum preparam Friptura de miel cu cartofi noi

Spalam cartofii si ii taiem pe jumatate.

Carnea de miel se spala bine cu apa rece,  apoi se aseaza intr-o tava.

Intr-un bol adaugam : usturoiul  zdrobit, ulei, piper, sare  si  cimbru.

Adaugam apa , boia de ardei dulce si amestecam energic.

Turnam compozitia peste carnea de miel , amestecam usor,  acoperim tava cu folie alimentara  si lasam carnea sa se marineze peste noapte sau minim 3 ore (la frigider).

Se introduce tava  la cuptor,  pentru 40 de minute/ 180C.

Adaugam cartofii langa friptura , acoperim cu folie si se reintroduce tava  la cuptor (pentru 15 minute).

Indepartam folia si  mai lasam friptura la cuptor,  cca 20 minute sa se rumeneasca.

Friptura de miel  se serveste imediat.

Pofta Buna!