Fasole verde cu ardei pentru iarna, o reteta ce garanteaza reusita. Fasole verde cu ardei pentru iarna, perfecta pentru o mancare delicioasa.

Curatam fasolea verdea , o spalam si  apoi se taie bucati de 4-5 cm.

O punem la fiert,  intr-o cratita cu apa cat sa o acopere.

Se caleste ardeiul gogosar  (taiat cubulete) in ulei , pentru 5 minute.

Adaugam fasolea fiarta si scursa.

Amestecam  si mai fierbem  5 minute,  amestecand periodic.

Adaugam sare, amestecam  si o transferam  in borcane sterilizate.

La fiecare borcan adaugam  frunze de telina.

Inchidem ermetic si  sterilizam  borcanele cu fasole pentru 20 de minute.

Le scoatem pe un blat de bucatarie si le impaturim in servete de bucatarie.

Le pastram la loc racoros si aerisit.

Pofta Buna!