Ingrediente Dulceata de prune brumarii
5 kg prune brumarii, 2 kg zahar, 400 gr apa.
Preparare
- Spalam prunele, scoatem samburii si le taiem cubulete.
- Intr-o cratita punem zaharul , apa si fierbem pentru 10 minute.
- Se adauga prunele taiate cubulete si se lasa sa fiarba la foc mic, amestecam periodic.
- Cand fructele s-au inmuiat bine si zeama a scazut, iar siropul este aproape legat se inchide focul.
- Se pune dulceata in borcane, le inchidem ermetic si le punem in baie de apa 15 minute.
- Se scot pe un servet, se invelesc si se lasa pana a doua zi. Se pastreaza la loc aerist si intunecos.
Dulceata de prune se serveste ca desert sau in componenta dulciurilor de casa.
Pofta Buna!
