Cotlet de porc in sos de rosii, un preparat delicios pentru masa de pranz. Reteta Cotlet de porc in sos de rosii este simpla, gustoasa si foarte apreciata.

Incingem uleiul si prajim feliile de cotlet,  pe ambele parti,  cca 3-4 minute pe fiecare parte.

Le scoatem pe o farfurie,  iar in grasimea ramasa adaugam  ceapa tocata.

S caleste pana devine usor aurie. Adaugam rosiile taiate cubulete si le calim pentru 5 minute.

Adaugam  feliile de cotlet si  apa calda. Adaugam sare, piper si lasam la fiert  (vasul acoperit ), la foc mic, cca 25 minute. La jumatatea timpului de fierbere intoarcem feliile de  cotlet.

Se scote carnea  intr-un vas si acoperim. In sosul format se adauga faina  dizolvata in cateva linguri de apa rece , boia de ardei dulce si usturoiul pisat. Se fierbe timp de 4-5 minute, se strecoara si se potriveste de sare si piper.

In sosul format se introduc feliile de cotlet.

Cotletul de porc se serveste  cu sos de rosii si piure de cartofi.

Pofta Buna!