Chiftele cu legume in varianta de post, o reteta simpla si foarte gustoasa. Nelipsite de la mesele festive, chiftelele cu legume sunt preferate si foarte apreciate de consumatori. Testeaza reteta!

Razuim : morcovul, ceapa, dovlecelul, usturoiul.

Punem uleiul intr-o cratita la incins si adaugam legumele razuite.

Le calim pentru 5 minute, amestecand periodic.

Adaugam fulgii de ovaz si amestecam.

Mai lasam pe foc, maxim 1 minut.

Adaugam vinetele tocate, patrunjelul maruntit , sare, piper si busuioc dupa gust.

Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.

Adaugam pesmetul si amestecam. Din compozitia obtinuta luam compozitie cu lingura si modelam cu  palmele unse cu ulei.

Se tavalesc chiftele prin pesmet si apoi le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 200C si le coacem pana devin aurii.

Se servesc cu salata. Pofta Buna!