Friptura de ied la cuptor este una dintre cele mai iubite retete traditionale de Paște. Carnea frageda de ied, aromata cu usturoi si ierburi, se gateste incet la cuptor pana devine rumena si suculenta. Este o friptura simpla, plina de gust, perfecta pentru masa de sarbatoare alaturi de familie. In aceasta reteta iti aratam pas cu pas cum sa obtii o friptura de ied frageda si aromata, exact ca acasa.

Cum preparam Friptura de ied la cuptor

Portionam carnea  si o asezam intr-un vas.

In alt vas adaugam ingredientele pentru marinata:   boia de ardei dulce, usturoiul , mustar ,  sare, piper, cimbru uscat – dupa gust.

Amestecam bine si adaugam carnea.

Ungem toate bucatile de carne  , acoperim vasul cu folie alimentara si il transferam la rece pentru minim 12 ore.

Punem carnea intr-un vas termorezistent si o acoperim cu folie de aluminiu.

Introducem vasul in cuptor, pentru 2 ore/180C .

Indepartam folia si mai lasam  friptura inca 30 minute/ 180C.

Scoatem vasul din cuptor, lasam friptura sa se racoreasca cateva momente si apoi o punem pe un platou cu salata verde.

Friptura se presara cu patrunjel maruntit si se serveste imediat, alaturi de garnitura si salata.

Sa aveti pofta!