Clatite cu branza dulce la cuptor – un desert simplu si bun

Clatite  cu branza dulce la cuptor, un desert care iti aminteste de gustul copilariei.  Se prepara usor, din ingrediente la indemana, si sunt perfecte cand ai pofta de ceva dulce. Umplutura  din branza dulce este fina si aromata. Le poti servi simple sau cu un strop de smantana ori dulceata deasupra.

Daca iti plac deserturile de casa, incearca si  gogosile rasucite sau prajitura cu branza  – toate sunt la fel de delicioase si usor de facut.

Cum pregatim Clatite cu branza dulce la cuptor

Intr-un bol batem oul, adaugam usor laptele, vanilia, praful de sare si zaharul amestecand continuu.

La final adaugam toata  faina si amestecam rapid pana se incorporeaza. Se incinge o tigaie antiaderenta , adaugam cateva picaturi de ulei, miscam usor si apoi adaugam 1 lus (polonic) de compozitie.

Rapid miscam  tigaia astfel incat aluatul sa acopere toata suprafata.

Se coace clatita la foc mediu cateva minute, cand incepe sa se desprinda de pe margini si  este coapta se intoarce rapid. Se lasa sa se coaca si pe a doua parte cateva secunde.

Operatiunea se continua .

Umplutura se obtine  amestecand  ingredientele pana obtinem o compozitie omogena.

Se umplu clatitele pe a doua fata coapta,  adaugam compozitie se pliaza  marginile si rulam.

Ungem cu unt un vas  termorezistent , adaugam clatitele rulate si  pudram cu zahar farin vanilat.

Se introduce in  cuptorul incalzit  pentru cca 20 minute/180C.

Se pun pe farfurie  cate doua, se adauga smantana amestecata cu zahar vanilat.

Se decoreaza cu stafide si coaja de lamaie rasa.

Pofta Buna!