Mancare de conopida cu ciuperci
Ingrediente
1 kg conopida, 200 gr ciuperci proaspete, 100 gr unt, 50 gr faina, 500 ml lapte, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare
- Conopida se rupe in buchetele, se spala bine si se fierbe in apa cu sare.
- Ciupercile se spala, se taie in felii si se calesc 10-15 min cu unt, dupa care se presara cu faina si se sting cu lapte.
- Dupa ce au dat in fiert se adauga conopida fiarta , se adauga sare si piper dupa gust si se mai lasa sa fiarba max 10 min.
- Pentru un sos mai subtire se poate adauga zeama in care a fiert conopida.
- Se serveste calda, cu paine prajita.
Pofta buna!
