Reteta rapida de saratele pentru mese festive. Crocante si delicioase, saratelele sunt foarte apreciate si gustoase.
Intr-un vas amestecam branza razuita cu untul taiat cubulete (la temperatura camerei ) si smantana.
Le mixam pentru un minut.
Adaugam oul si continuam mixarea pana se incorporeaza complet.
Adaugam faina ( 500 gr) si amestecam pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.
Aluatul se acopera cu folie alimentara si se pune la rece pentru 30 minute .
Cu restul de faina ( 50 gr) se intinde aluatul astfel incat sa aiba o grosime de 4-5 mm.
Cu o rola de pizza se decupeaza saratele , se ung cu ou batut si presaram mac sau susan.
Saratelele se coc in cuptorul preincins la 180C/ 20 de minute .
Am obtinut saratele rumene , frumoase si extrem de gustoase!
Pofta Buna!
