Peltea (jeleu) de gutui

Peltea (jeleu) de gutui
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Ingrediente Peltea (jeleu) de gutui

1 kg gutui, 1 kg zahar, 1 lingura zeama de lamaie.




Mod de preparare Peltea (jeleu) de gutui

Se aleg gutui mici si galbene, se sterg de puf,  le spalam si le taiem in bucati potrivite.

Se pun intr-o cratita , adaugam  apa cat sa acopere si  apoi se pun la fiert la foc mic.

Peltea (jeleu) de gutuiDupa fierbere,  lichidul format se trece prin strecuratoare si  apoi se pune intr-o cratita , 1 litru lichid = 1 kg zahar.

Amestecam si se punem  la fiert pana se leaga siropul, facem proba ca la dulceata.

Pelteaua de gutui fierbinte se pune in borcane sterilizate si se inchid ermetic.

Se impaturesc si le lasam sa se racesca lent.

Pofta Buna!




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