Cornulete cu gem si nuca, un desert fraged si aromat. Reteta Cornulete cu gem si nuca este simpla si delicioasa.

Intr-un bol se adauga gemul, nuca macinata si romul. Se amesteca pana obtinem o compozitie omogena.

Osanza se tine in congelator inainte de a o prelucra, cu cca 1 ora, apoi se razuieste.

Intr-un bol se pune apa, zeama de lamaie, ouale, sarea si 50 gr osanza.

Amestecam ,  adaugam 400 gr faina si framantam 10 minute.

Aluatul se aseaza pe un blat presarat cu faina si se lasa sa se odihneasca  10 minute.

Amestecam restul de osanza cu  faina.

Formam aluatul obtinut  intr-un  dreptunghi.

Aluatul se intinde , se impatureste cu osanza in trei repriza, exact ca la foietaj (aluat frantuzesc).

Se lasa la frigider pentru 20 minute,  apoi se intinde intr-o foaie groasa de cca 1 cm.

Taiem foaia sub forma de triunghi. Pe fiecare triunghi de aluat se pune cate o lingurita de umplutura.

Rulam aluatul, iar cornuletele formate  se pun in tava tapetata cu hartie de copt.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180C si le coacem pana devin aurii la baza.

Se lasa sa se racesca complet si apoi le pudram cu zahar farin vanilat.

Se servesc ca desert,  alaturi de cafea sau ceai .

Pofta Buna!