Arhive pentru etichete: salata cu vinete

Ingrediente 2 vinete, 4 catei de usturoi, sare, ulei. Preparare Vinetele spalate si sterse se coc bine pe ambele parti. Cand s-au copt se lasa la scurs pe un blat de lemn cateva minute, apoi se curata de coaja, se pun intr-o sita si se trec prin jet de apa ...