Acasa / Retete culinare / Zacusca de gogonele

Zacusca de gogonele

Ingrediente Zacusca de gogonele

2 kg gogonele, 2 kg gogosari, 1 kg morcovi, 1 borcan sos de rosii cu ardei (800 gr) , 500 ml ulei, 1,5 kg ceapa,  sare si piper dupa gust.

Mod de preparare Zacusca de gogonele

  1. Gogonelele se spala , le taiem pe jumatate  si se fierb  in apa cu 1/2 lingurita sare. Dupa fierbere se trec prin apa rece apoi le taiem cubulete.
  2. Ceapa se curata si se taie marunt, ardeiul se spala, se curata si se taie cubulete,  morcovii se spala, se curata si se razuiesc.
  3. Intr-o cratita mai mare se pune uleiul la incins si calim ceapa pana devine sticloasa.
  4. Se adauga morcovii razuiti , se amesteca si se lasa sa se calesca cca 12-15 min, amestecand des.
  5. Adaugam ardeiul si dupa 5 min gogonelele taiate cubulete. Se lasa cateva minute sa se caleasca apoi adaugam sosul de rosii cu ardei.
  6. Potrivim de sare , piper si se lasa la fiert la foc mic pana legumele sunt fierte iar uleiul iese la suprafata.
  7. Se pune in borcane si se sterilizeaza.

Este o zacusca delicioasa!

Pofta buna!

 zacusca de gogonelezacusca de gogonele1
Zacusca de gogonele, 4.3 out of 5 based on 15 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.3 (15 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Carnaciori la gratarCarnaciori la gratar Ideali pentru petreceri in aer liber, carnaciorii la gratar sunt cu adevarat savurosi, putand fi consumati […]
  • Retete cu mureRetete cu mure Inghetata cu mure Prajitura cu […]
  • Piftie cu carne de porcPiftie cu carne de porc Ingrediente 1kg picioare sau cap de porc, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 pastirnac, 4 boabe de piper, 3 […]
  • Mancare de mazare cu carneMancare de mazare cu carne Mancare de mazare cu carne, o reteta delicioasa la cuptor ! Daca mazarea este preferata voastra va recomand […]
  • Pilaf de orez cu morcovPilaf de orez cu morcov O mancare rapida , ieftina si extrem de gustoasa! Garnitura perfecta pentru o friptura la […]
  • Zacusca de ciuperciZacusca de ciuperci Ingrediente Zacusca de ciuperci 1,5 kg ciuperci, 10 ardei gogosar, 10 ardei gras , 8 cepe, 400 ml ulei, 1 […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress