Acasa / Retete culinare / Zacusca de gogonele

Zacusca de gogonele

Ingrediente Zacusca de gogonele

2 kg gogonele, 2 kg gogosari, 1 kg morcovi, 1 borcan sos de rosii cu ardei (800 gr) , 500 ml ulei, 1,5 kg ceapa,  sare si piper dupa gust.

Mod de preparare Zacusca de gogonele

  1. Gogonelele se spala , le taiem pe jumatate  si se fierb  in apa cu 1/2 lingurita sare. Dupa fierbere se trec prin apa rece apoi le taiem cubulete.
  2. Ceapa se curata si se taie marunt, ardeiul se spala, se curata si se taie cubulete,  morcovii se spala, se curata si se razuiesc.
  3. Intr-o cratita mai mare se pune uleiul la incins si calim ceapa pana devine sticloasa.
  4. Se adauga morcovii razuiti , se amesteca si se lasa sa se calesca cca 12-15 min, amestecand des.
  5. Adaugam ardeiul si dupa 5 min gogonelele taiate cubulete. Se lasa cateva minute sa se caleasca apoi adaugam sosul de rosii cu ardei.
  6. Potrivim de sare , piper si se lasa la fiert la foc mic pana legumele sunt fierte iar uleiul iese la suprafata.
  7. Se pune in borcane si se sterilizeaza.

Este o zacusca delicioasa!

Pofta buna!

 zacusca de gogonelezacusca de gogonele1
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Carnaciori la gratarCarnaciori la gratar Ideali pentru petreceri in aer liber, carnaciorii la gratar sunt cu adevarat savurosi, putand fi consumati […]
  • Retete cu mureRetete cu mure Inghetata cu mure Prajitura cu mure   Dulceata de […]
  • Zacusca dieteticaZacusca dietetica Zacusca de vinete cu ardei in varianta dietetica,  delicioasa si aspectuoasa , ideala pentru cei care tin […]
  • Piftie cu carne de porcPiftie cu carne de porc Ingrediente 1kg picioare sau cap de porc, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 pastirnac, 4 boabe de piper, 3 […]
  • Castraveti pentru iarnaCastraveti pentru iarna Cum se fac castravetii pentru iarna? Retete castraveti pentru iarna. Retete muraturi. Retete pentru […]
  • Zacusca de ciuperciZacusca de ciuperci Ingrediente Zacusca de ciuperci 1,5 kg ciuperci, 10 ardei gogosar, 10 ardei gras , 8 cepe, 400 ml ulei, 1 […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress