Acasa / Retete culinare / Vegeta de casa

Vegeta de casa

Ingrediente – Vegeta de casa

4 morcovi, 1 telina, 2 radacini de patrunjel, 2 cepe, 1 pastranac, frunze de telina, 40 gr sare grunjoasa.

Mod de preparare

  1. Legumele se spala si  se curata.
  2. Morcovii, telina, radacinile de patrunjel, ceapa, pastranacul se dau pe razatoarea cu partea mai mica. Frunzele de telina  se taie marunt.
  3. Legumele rase si telina se  pun intr-un bol si  se amesteca usor.
  4. Avem nevoie de o tava mai mare intinsa( este buna si tava de aragaz ) asezam  o foaie de tifon, adaugam legumele razuite usor, le rasfiram si o punem la soare, la loc ferit de praf.
  5. Se tine cca 2-3 zile , daca este soare puternic 2 zile este suficient. In acest timp trebuie sa mai amestecam cu o furculita partea de legume umeda cu cea uscata.
  6. Cand legumele sunt uscate suficient adaugam sarea si amestecam.
  7. Se pastreaza in vas din portelan cu capac.
  8. Putem folosi vegeta la supe, ciorbe si diverse mancaruri.

Rate this post
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Crema de vanilieCrema de vanilie Reteta Crema de vanilie este  cea mai cunoscuta si apreciata de catre gospodine . Este fina si aromata , […]
  • Maioneza de casaMaioneza de casa Maioneza de casa - o reteta simpla , rapida si reusita ! Ingrediente Maioneza de casa / Timp de preparare […]
  • Carnati de casaCarnati de casa Ingrediente Carnati de casa 5 kg carne de porc (ceafa, pulpa, muschi , slanina), 1 capatana de usturoi, 50 […]
  • Marinata pentru puiMarinata pentru pui Ingrediente Marinata pentru  pui 1 capatana usturoi, zeama de la 1 lamaie, 1 lingurita boia de ardei dulce, […]
  • Carnati de casaCarnati de casa Ingrediente Carnati de casa 2 kg carne de porc cu gasime, 3 kg carne de vita (pulpa), 2 kg sunca, 5 […]
  • Hrean in otetHrean in otet Ingrediente 2 radacini mari de hrean, 20 gr sare, 20 gr zahar, 200 ml otet 9 grade, 100 ml apa. Mod de […]

loading…


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress