Acasa / Retete culinare / Tort cu mere si crema de zahar ars

Tort cu mere si crema de zahar ars

Ingrediente Tort cu mere si crema de zahar ars

Blat: 4 oua, 70 gr zahar, 100 gr faina, 1/2 plic praf de copt, vanilie
Crema: 600 ml  lapte, 4 oua, vanilie, 100 gr zahar, 3 mere.
Caramel: 100 gr zahar  Decor: frisca batuta vanilata, zahar ars

Mod de preparare

  1. Merele se curata de coaja , fiecare mar se taie pe jumatate si se indeparteaza cotorul . Restul de mar  se taie cubulete.
  2. Intr-o cratita se pune zaharul la topit , se amesteca cu o lingura de lemn,   cand  devine auriu spre roscat luam cratita de pe foc, se lasa cateva momente apoi se misca usor, astfel incat sa tapetam peretii cu glazura caramel.
  3. Se puncubuletle  de mar peste glazura si se introduce la cuptor. Separat intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul, lapte si vanilie. Cand merele au inceput sa se inmoaie turnam foarte usor compozitia de crema si se lasa la cuptor pana se coaguleaza.
  4. Separat se formeaza blatul dupa tehnologia generala si se toarna peste crema cand aceasta s-a inchegat bine. Se introduce din nou la cuptor si se lasa pana se coace.
  5. Dupa coacere se lasa la rece cca 2 ore , dupa acest timp se rastoarna cu grija pe platou,  crema va fi  deasupra iar blatul ca baza ,  insiropat cu siropul de la crema.
  6. Tortul se imbraca in frisca , se decoreaza dupa imaginatie cu frisca si zahar ars maruntit.

Pofta Buna!

 


Tort cu mere si crema de zahar ars, 4.5 out of 5 based on 11 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.5 (11 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Prajitura NegresaPrajitura Negresa Ingrediente Prajitura Negresa Blat - 2 cani (cana 200 ml ) faina  tip 480 , 5 linguri zahar, 3 linguri […]
  • Prajitura cu branza dulcePrajitura cu branza dulce Ingrediente Prajitura cu branza dulce Foi :  3 oua, 13 linguri ulei, 13 linguri lapte, 13 linguri zahar, 15 […]
  • Cornulete cu gem si nucaCornulete cu gem si nuca Ingrediente Cornulete cu gem si nuca Aluat: 500 gr osanza (unt gras ), 600 gr faina , 2 oua, 30 ml zeama de […]
  • Prajitura cu friscaPrajitura cu frisca Pentru ocaziile festive, prajitura cu frisca va fi cu adevarat senzatia tuturor. Dulce, parfumata, cu […]
  • Prajitura cu ciresePrajitura cu cirese Ingrediente Prajitura cu cirese 4 oua, 150 gr zahar, 100 ml ulei, 1/2 plic praf de copt , 180 gr faina, 1 […]
  • Negresa cu friscaNegresa cu frisca Ingrediente Negresa cu frisca 200 gr  unt , 200 gr zahar, 200 ml lapte, 250 gr faina, 50 gr cacao, 50 gr […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress