Sos pentru peste

Ingrediente Sos pentru peste

500 gr rosii in bulion , 50 ml ulei,  1 ceapa, 1 lingurita zahar, 5 catei usturoi, 1 lingurita de sare, 1/2 lingurita de  piper, cimbru uscat.

Preparare Sos pentru peste

1. Intr-o cratita se pune la calit ceapa si usturoiul, tocate  marunt.
2. Dupa vreo 5 min se adauga rosiile taiate marunt impreuna cu bulionul. Se adauga sare , piper , cimbru , 50 ml apa fierbinte si lasam sa fiarba la foc mic cca 10 min.
3. Cand  legumele sunt fierte sosul si sosul a inceput  sa se ingroase il luam de pe foc.

Este un sos delicios pentru friptura sau paste.

Pofta Buna!