Crema de ciocolata
pe
Ingrediente Crema de ciocolata
2 oua, 150 ml lapte, 150 gr ciocolata, 250 gr unt 80% , 10 ml esenta de rom, 150 gr zahar, 10 gr zahar vanilat.
Preparare
- Intr-un vas amestecam bine ouale, zaharul, laptele si ciocolata .
- Se pune vasul pe baie de abur si amestecam continuu .
- Cand compozitia s-a ingrosat , se ia de pe baia de abur si se lasa sa se raceasca.
- Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul vanilat , crema racita si esenta de rom.
- Mixam pana obinem o compozitie cremoasa.
Ideala pentru prajituri de casa si tort.
