00:30usoara 3 portii
Ingrediente – Salata de cartofi noi
450 gr cartofi noi , 100 ml iaurt gras, 1fir usturoi verde , 2 fire ceapa verde, marar verde, 1 lingurita de mustar, sare, piper dupa gust.
Mod de preparare
- Cartofii se spala bine cu un burete aspru, daca sunt mari se pot taia in 4.
- Se pun la fiert intr-o cratita cu apa si sare. Se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand sunt gata , dar sa isi mentina forma.
- Se scurg de apa fierbinte, se pun in apa rece, cu 5 minute inainte de obtinerea salatei se pun la scurs.
- Intr-un bol se formeaza sosul: usturoiul , ceapa verde si mararul tocate marunt, iaurtul, mustarul, sare si piper dupa gust. Se amesteca sosul sa devina omogen, apoi se adauga cartofii scursi.
- Se amesteca cu grija , apoi se pun in boluri pentru servire.
- Se serveste alaturi de o salata verde si friptura.
Pofta Buna!
Voteaza