Acasa / Retete culinare / Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Ingrediente

6-10 ardei capia,

Sos: 1/2 lingurita de sare, 3 lingurite de zahar, 50 ml apa,  1 lingurita de otet, 1-2 lingurite de ulei , 1 praf de  piper

Mod de preparare

  1. Ardeii se coc pe gratar sau disc, pe toate partile  pana pielita se inegreste si crapa .
  2. Se pun intr-un vas, se acopera cu o folie alimentara si se lasa  sa transpire timp de 20 min.  Se curata cu grija de pielita. Ardeii nu se spala, se curata mainile cu apa in timpul procesului de curatire.
  3. Se lasa intregi si se pun intr-un bol.
  4. Pregatim sosul : intr-un bol adaugam apa, zaharul, sare , otet si ulei.
  5. Se amesteca energic cca 1 min cu o furculita apoi se toarna peste ardei.
  6. Se adauga piper dupa gust , se acopera bolul cu o folie alimentara si se introduce la rece cca 1 ora.
  7. Daca dorim putem adauga si cativa catei de usturoi zdrobiti 🙂

Se servesc ca salata la  fripturi si mancaruri cu carne.

Pofta Buna!

 

Rate this post
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Salata de ardei copti intregiSalata de ardei copti intregi Salata ideala pentru friptura !  Ardeii se coc pe ambele parti  intr-o tigaie grill. Tigaia Grill […]
  • Ardei coptiArdei copti Ingrediente  Ardei copti 1 kg ardei gras, sare, otet, ulei si miere, patrunjel […]
  • Salata orientalaSalata orientala Ingrediente Salata orientala 1 kg cartofi ( de preferat cu coaja rosie ), 1 ceapa, 1 legatura patrunjel , […]
  • Salata de curcan si legumeSalata de curcan si legume Ingrediente 300 gr carne de curcan fiarta ( piept, pulpa), 2 castraveti in otet, 2 gogosari in otet, 2 […]
  • Salata de sfecla rosie cu hreanSalata de sfecla rosie cu hrean Ingrediente Salata de sfecla rosie cu hrean 3  buc sfecla rosie, 1-2 linguri zeama de lamaie sau o […]
  • Salata de paste cu tonSalata de paste cu ton Salata de paste cu ton este o reteta usoara , simpla si foarte gustoasa. Pentru acesta reteta am ales […]

loading…


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress