Acasa / Retete culinare / Rulada cu nuca

Rulada cu nuca

Ingrediente Rulada cu nuca

Foaia de rulada: 6  albusuri, 6 linguri zahar, 9 linguri faina, 1/2 plic praf de copt, 1 praf de sare.

Crema de nuca : 1 oua, 150 gr unt, 200 gr nuca macinata,  50 ml lapte, 80 gr zahar, esenta rom.

Decor: zahar farin vanilat

Mod de preparare Crema de nuca

  1. Intr-un cratita se adauga oul , zaharul, laptele  si amestecam bine. Se pune cratita pe foc si amestecam continuu pana cand incepe sa fiarba si sa se ingroase. Se ia de pe foc si se pune la rece. Separat , untul  (la temperatura camerei ) se omogenizeaza cu crema fiarta si racita , iar la final se adauga esenta de rom si nuca macinata.

Mod de preparare Rulada cu nuca

  1. Albusurile   se bat spuma  cu zaharul . Se adauga faina amestecata cu praful de copt si sare , apoi se amesteca usor.
  2. Compozitia formata se intinde pe o hartie de copt, dimensiune tava 30×30. Se coace la foc potrivit, pana devine aurie la baza.
  3. Se adauga peste suprafata ruladei un praf de faina, se intoarce cu fata in jos , pe un blat si se deprinde usor. Se aseaza din nou pe hartie, se lasa cateva minute sa se racoreasca apoi se  umple cu crema de nuca. Se ruleaza strans si se introduce la rece pentru 2-3 ore.
  4. Se pudreaza cu zahar farin vanilat apoi se  portioneaza in felii potrivite.

Pofta Buna!

Rulada cu nuca, 4.0 out of 5 based on 7 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.0 (7 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Bulgarasi de zapadaBulgarasi de zapada Ingrediente 1 pandispan din 3 oua, esenta de  rom, 1 ciocolata -100 gr, 1 lingura  cacao, 50 ml sirop, nuca […]
  • Chec VictoriaChec Victoria Ingrediente Chec Victoria 4 oua, 140 gr faina, 140 gr unt, 140 gr zahar, 70 gr nuci curatate, 70 gr rahat, […]
  • Briose cu nucaBriose cu nuca Ingrediente Briose cu nuca 250 gr unt , 180 gr zahar, 4 oua, 1 plic  zahar vanilat, 1/2 lingurita […]
  • Prajitura cu friscaPrajitura cu frisca Pentru ocaziile festive, prajitura cu frisca va fi cu adevarat senzatia tuturor. Dulce, parfumata, cu […]
  • Tort diplomat cu ananas si ciocolataTort diplomat cu ananas si ciocolata Ingrediente Tort diplomat cu ananas si ciocolata Blat : piscoturi de sampanie: 10 buc - ( forma o cratita […]
  • Prajitura cu branza dulcePrajitura cu branza dulce Ingrediente Prajitura cu branza dulce Foi :  3 oua, 13 linguri ulei, 13 linguri lapte, 13 linguri zahar, 15 […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress