Acasa / Retete culinare / Rulada cu crema de ciocolata

Rulada cu crema de ciocolata

Ingrediente – Rulada cu crema de ciocolata

Foaia de rulada: 5 oua, 5 linguri zahar, 7  linguri faina, 2 plicuri zahar vanilat.

Crema de ciocolata: 2 oua, 100 ml lapte, 150 gr ciocolata, 250 gr unt sau margarina, esenta de rom, 150 gr zahar.

Decor: crema de ciocolata , nuca de cocos

Mod de preparare crema de ciocolata

  1. Intr-un cratita se adauga ouale, zaharul, laptele , ciocolata si amestecam bine.
  2. Se pune cratita pe foc si amestecam continuu pana cand incepe sa fiarba iar crema  incepe  sa se ingroase.
  3. Se ia de pe foc , se amesteca cateva momente si se lasa  la rece.
  4. Separat intr-un vas untul se omogenizeaza cu crema fiarta si racita , iar la final se adauga esenta de rom.

Mod de preparare foaie de rulada

  1. Albusurile se bat cu zahar spuma, se adauga galbenusurile pe rand , zaharul vanilat si amestecam. Se adauga faina si amestecam usor pana se incorporeaza.
  2. Compozitia se toarna pe o hartie de copt, se pune pe dosul unei tavi si se introduce in cuptorul incalzit la 200 gr C timp de 10 min.
  3. Se scoate din cuptor , se presara cu un praf de faina apoi se intoarce cu fata in jos si desprindem usor hartia.

Asamblare

  1. Pe foaia de rulada se adauga crema, se intinde intr-un strat uniform si se ruleaza cu ajutorul hartiei de copt (hartia pe care s-a copt foaia ).
  2. Se introduce la rece pentru 1 -2 ore apoi se glazureaza (se intinde crema intr-un strat subtire pe toata suprafata ruladei) cu crema si se decoreaza cu nuca de cocos.
  3. Se portioneaza in felii potrivite ca marime si se aranjeaza pe platou.
  4. Este un desert aromat cu un gust delicios de ciocolata.

Pofta Buna!


Rulada cu crema de ciocolata, 4.2 out of 5 based on 17 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.2 (17 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Prajitura cu branza dulcePrajitura cu branza dulce Ingrediente Prajitura cu branza dulce Foi :  3 oua, 13 linguri ulei, 13 linguri lapte, 13 linguri zahar, 15 […]
  • Tort diplomat cu ciocolataTort diplomat cu ciocolata Ingrediente Tort diplomat cu ciocolata Blat : piscoturi de sampanie: 10 buc - ( forma o cratita de 2 l […]
  • Prajitura cu biscuiti si alunePrajitura cu biscuiti si alune Ingrediente Prajitura cu biscuiti si alune 600 gr biscuiti , 150 gr ciocolata, 250 gr unt, 1o0 ml […]
  • Prajitura cu afinePrajitura cu afine Ingrediente Prajitura cu afine 250 gr unt,  550 gr faina, 1 lingurita praf de copt, 2 plicuri zahar […]
  • Negresa cu zmeuraNegresa cu zmeura Un desert foarte gustos si apreciat, negresa se prepara repede si nu necesita ingrediente speciale. Este […]
  • Guguluf cu stafideGuguluf cu stafide Dimineata, alaturi de o cana de ciocolata calda, o felie de guguluf parfumat este cea mai delicioasa si […]

1 Comentariu

  1. elenacatalina

    delicioasa, familiei mele ii place foarte mult

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: +2 (from 2 votes)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress