Acasa / Retete culinare / Rosii la borcan

Rosii la borcan

Rosiile la borcan sunt ideale pentru mancarurile si tocanitele pe care le preparam in sezonul rece. In plus, sunt usor de preparat si nu necesita multe ingrediente. De fapt, ai nevoie doar de rosii, sare si apa. Insa, pentru un gust mai bun, mai poti adauga si putin busuioc uscat si cativa catei de usturoi tocati.

Aceste rosii la borcan sunt ideale pentru diverse mancaruri, tocanite, supe si ciorbe, dar si ca baza de sos pentru pizza.

Nu concep ciorba fara aceste rosii minunate in sezonul rece ! Sunt extrem de gustoase iar reteta este simpla si ieftina!

Ingrediente Rosii la borcan – 12 borcane (800 gr)

10 kg rosii ,  sare dupa gust, cateva fire patrunjel verde.





Spalam bine rosiile. Punem pe foc o cratita cu apa si se aduce in punctul de fierbere.

rosii la borcan 3

Se trec rosiile prin apa fierbinte cu ajutorul unei spumiere, se scot si se pun intr-o cratita cu apa rece.

rosii la borcan 4

Le decojim , le taiem felii si le trecem prin apa pentru a indeparta semintele.

rosii la borcan 1

Feliile de rosii se pun intr-un vas mai mare si presaram sare , dupa gust.

Le amestecam usor si le lasam 20 minute.

Se pun la borcane , apoi turnam zeama cat sa le acopere si sa nu depaseasca filetul.

La fiecare borcan am pus cate o frunzulita de patrunjel verde.

Inchidem ermetic cu capace si le sterilizam cca 30 minute, in baie de apa.

Dupa fierbere se acopera vasul ( in care am sterilizat borcanele) si se lasa pana ce apa se raceste complet.

rosii la borcan reteta

Sunt ideale pentru ciorbe si tocanite.

Pofta Buna!

5 (100%) 1 voturi
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Rosii cu ardei pentru ciorbeRosii cu ardei pentru ciorbe Iarna prepar ciorbele cu acesta conserva , sunt extrem de gustoase! Rosiile si ardeiul au gustul proaspat […]
  • Bulion din rosiiBulion din rosii Ingrediente Rosii, sare grunjoasa, zahar Preparare Rosiile se spala, le taiem bucati mai mici apoi le dam […]
  • Castraveti murati la soareCastraveti murati la soare Cei mai buni castraveti murati la soare ! Ideali alaturi de o friptura la cuptor , o salata orientala sau […]
  • Castraveti in otetCastraveti in otet Castraveti in otet, o reteta simpla si testata de multi ani. Ingrediente / Timp - 1 ora si 30 minute. 3 kg […]
  • Dulceata de ardei iuteDulceata de ardei iute Dulce, cremoasa , iute si acrisoara ,  dulceata de ardei iute este ideala pentru friptura. Ingrediente - […]
  • Dulceata de afineDulceata de afine Ingrediente Dulceata de afine - 6 borcane -400 gr 1.2 kg zahar, 1.5 kg afine (adsbygoogle = […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress