Acasa / Retete culinare / Retete traditionale / Branza cu mamaliguta si smantana

Branza cu mamaliguta si smantana

Ingrediente

Pentru mamaliguta:  6 cani cu  apa, 2 cani cu  malai, sare.

Pentru servire:  unt, smantana, branza proaspata,  ou prajit, cascaval ras.

 

Mod de preparare

  1. Preparam  mamaliguta: se adauga  apa rece intr-o oala , cand a dat in clocot se adauga sarea si malaiul in ploaie , amestecand continuu cu un tel.
  2. Se fierbe la foc mediu pentru inceput , iar cand incepe sa se ingroase  se da  focul la mic.
  3. Se amesteca , iar cand  incepe sa se desprinda de pe peretii oalei si s-a rumenit o idee se ia de pe foc.
  4. Mamliguta se pune in forme unse cu unt, se aseaza bine, apoi se rastoarna pe farfurie.
  5. Se adauga branza amestecata cu smantana, oul prajit deasupra mamaligutei , apoi se rade cascaval.

Se serveste dupa preferinta cu smatana din belsug. Ideala pentru cina.

Rate this post
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Tochitura munteneascaTochitura munteneasca Ingrediente Tochitura munteneasca 1 kg carne de porc( macra), 50 ml ulei, 100 ml apa ,10 catei  usturoi, […]
  • Cartofi cu branza de oaieCartofi cu branza de oaie Cartofii sunt legume indragie, usor de preparat si foarte versatile, putand fi combinati cu o multime de […]
  • Mamaliguta cu ciuperciMamaliguta cu ciuperci Ingrediente 500 gr ciuperci, 1 ceapa, piper, verdeata, 50 ml ulei, sare, mamaliguta calda in functie de […]
  • Saratele cu branzaSaratele cu branza Ingrediente Saratele cu branza 300 gr foietaj crud , 2 batoane branza de capra  cu piper La Colline , sare, […]
  • Papanasi cu smantana si dulceataPapanasi cu smantana si dulceata Ingrediente Papanasi cu smantana si dulceata - 6 bucati 350 gr branza de vaci  dulce, 60 gr zahar, 2 oua, 1 […]
  • Salata de castraveti cu branzaSalata de castraveti cu branza Ingrediente Salata de castraveti cu branza Pentru 2 portii : 6 castraveti proaspeti, 100 gr branza telemea, […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress