Mancare de conopida cu rosii, un preparat gustos, nelipsit din meniul de pranz. Reteta Mancare de conopida cu rosii este simpla, rapida si delicioasa.
Taiem legumele cubulete , conopida se fierbe separat.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins si adaugam : ceapa, telina, morcovul si ardeiul.
Le calim cca 3-4 minute si apoi adaugam rosiile taiate marunt.
Amestecam si mai lasam pe foc cca 5 minute.
Adaugam apa calda si vom continua fierberea la foc mic.
Cand legumele sunt aproape fierte adaugam conopida, sare si piper dupa gust.
Se lasa sa fiarba in sosul format cca 10 minute.
Adaugam faina dizolvata in apa rece , amestecam si mai lasam pe foc maxim 1 minut.
Se serveste cu patrunjel verde maruntit.
Pofta Buna!
