Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Vinete gratinate

Vinete gratinate

Ingrediente

2 vinete, 3 rosii, 50 ml ulei, muschi feliat, 200 gr cascaval, sare.
Sos: 100 gr smantana, 2 oua, sare, piper.
Decor: verdeata (patrunjel)

Preparare

Vinetele se spala, se taie felii si se prajesc in ulei incins pe ambele parti. Rosiile se taie felii, sosul se obtine prin omogenizarea smantanii cu oua, sare si piper. Intr-un vas termorezistent se adauga un strat de vinete prajite, un strat de rosii, inca un strat de vinete, feliile de muschi apoi turnam sosul. Se adauga cascavalul ras deasupra si se introduce in cuptorul incalzit. Se lasa sa se gratineze. Cand preparatul a capatat o culoare aurie -rumena se scoate din cuptor si se presara cu verdeata tocata marunt. Se portioneaza si se serveste.

Servire

Preparatul se serveste cald.
Vinete gratinateVinete gratinateVinete gratinateVinete gratinateVinete gratinateVinete gratinate
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Mancare de vinete cu maslineMancare de vinete cu masline Ingrediente Mancare de vinete cu masline 3 vinete potrivite ( cca 1 kg), 2 cepe, 30 masline, 5 rosii, 1 […]
  • Mancare de vinete cu carneMancare de vinete cu carne Ingrediente 2 vinete, 1 ceapa, 500 gr carne de porc (spata), sare, 2 rosii, 50 ml ulei, patrunjel […]
  • Vinete cu usturoiVinete cu usturoi Ingrediente 3 vinete potrivite, sare, 70 ml ulei, sare , 7 catei de usturoi. Preparare Vinetele se spala, […]
  • Salata de vinete cu usturoiSalata de vinete cu usturoi Ingrediente 2 vinete, 4 catei de usturoi, sare, ulei. Preparare Vinetele spalate si sterse se coc bine pe […]
  • Zacusca dieteticaZacusca dietetica Zacusca de vinete cu ardei in varianta dietetica,  delicioasa si aspectuoasa , ideala pentru cei care tin […]
  • Salata de vinete cu ardei si maslineSalata de vinete cu ardei si masline Ingrediente 2 vinete, 30 ml ulei, sare, 1 ceapa, ardei gras, verdeata, masline fara […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress