Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Varza proaspata cu coaste de porc

Varza proaspata cu coaste de porc

Ingrediente

1, 5 kg varza proaspata , 500 -800 gr coasta de porc neafumata, 1 ceapa, 20 ml ulei, 40 gr pasta de tomate, 10 boabe de piper, sare, marar proaspat, ardei iute, 5 gr boia de ardei dulce.

Preparare

Varza se spala si se toaca marunt. Ceapa se curata, se spala si se toaca rondele fine. Intr-o cratita se pune uleiul cu coastele la prajit si se lasa pana incep sa se rumeneasca pe ambele parti. Am pus mai putin ulei deoarece costele au avut ceva grasime pe ele . Se adauga ceapa si se acopera cratita cu un capac, se lasa la inabusit. Dupa cateva minute se adauga varza tocata , se amesteca si se acopera cu capacul. Se adauga 200 ml apa fierbinte si se lasa sa fiarba. Pe parcursul fierberii se mai adauga apa daca este nevoie pana se fierbe carnea. Spre sfarsitul fierberii se adauga pasta de tomate, boia de ardei, piperul si sare dupa gust si se mai lasa cateva minute sa fiarba. Cand este gata se lasa cateva momente la racit si se adauga marar verde tocat.

Servire

Se serveste cu mamaliguta si ardei iute.
Varza proaspata cu coaste de porcVarza proaspata cu coaste de porcVarza proaspata cu coaste de porcVarza proaspata cu coaste de porcVarza proaspata cu coaste de porcVarza proaspata cu coaste de porcVarza proaspata cu coaste de porc
Varza proaspata cu coaste de porc, 3.9 out of 5 based on 7 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
3.9 (7 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Tocanita din carne de porcTocanita din carne de porc Ingrediente Tocanita din carne de porc 500 gr carne de porc (spata), 2 cepe, 3 linguri ulei, 3 catei […]
  • Ceafa de porc la cuptorCeafa de porc la cuptor Friptura frageda si marinata la cuptor. Ideala alaturi de o salata cu legume ! Ingrediente 800 gr ceafa de […]
  • Ciorba de porcCiorba de porc Ingrediente - Ciorba de porc 1 kg carne de porc cu os, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 4  rosii, 1 […]
  • Pilaf de orez cu sos de rosiiPilaf de orez cu sos de rosii Ingrediente 300 gr orez, 750 ml apa, 20 gr vegeta, 1 ceapa, 50 gr pasta de tomate, patrunjel verde, 50 ml […]
  • Ardei umplut cu legumeArdei umplut cu legume Ingrediente8 ardei grasi, 2 morcovi, 2 ceape (se poate folosi si ceapa rosie), marar verde, 1 ardei gras, […]
  • Mancare de praz cu maslineMancare de praz cu masline Ingrediente 2 bucati de praz, 100 gr masline, 20 gr pasta de tomate, 40 ml ulei, patrunjel verde, […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress