Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Pulpe de gaina cu sos de smantana

Pulpe de gaina cu sos de smantana

Ingrediente

6 pulpe de gaina de tara , 1 ceapa, 1 morcov, 60 gr smantana, 100 ml lapte, 40 gr faina, 40 ml ulei, sare, verdeata.

Preparare

Pulpele de gaina se pun intr-o oala cu 2 l apa la fiert. Ceapa si morcovul se curata, apoi se spala. Dupa o ora de fiert la foc mic adaugam ceapa si morcovul intregi apoi lasam la fiert incontinuare. Cand morcovul si ceapa s-au fiert se scot intr-un bol. Cand carnea a fiert se scoate din supa si se pune intr-o tigaie cu ulei, se prajeste putin pe ambele parti, apoi se scoate pe o farfurie. In uleiul in care am prajit pulpele se adauga faina, se amesteca apoi se adauga laptele si supa rezultata de la fierberea pulpelor. Amestecam bine pana avem un sos omogen, se adauga smantana, sare dupa gust si luam tigaia de pe foc. Punem pulpele in sos, adaugam morcovul taiat rondele si verdeata. Se pot pune pulpele si pe un platou sau farfurie adaugam peste ele sos apoi presaram verdeata.

Servire

Preparatul se serveste cald.
Pulpe de gaina  cu sos de smantanaPulpe de gaina  cu sos de smantanaPulpe de gaina  cu sos de smantanaPulpe de gaina  cu sos de smantana
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Limba cu smantanaLimba cu smantana Ingrediente 1 limba de vita proaspata cca 500-700 gr , 50 gr faina, 60 gr unt, 700 ml supa in care a fiert […]
  • Chiftelute in sosChiftelute in sos Ingrediente Chiftelute in sos Chiftelute: 1 kg carne tocata  (porc lucru sau spata), 2 oua, 1 legatura  […]
  • Coq au vin ( cocos in vin)Coq au vin ( cocos in vin) Reteta Coq au Vin ,  sau cocos in vin , este o mancare clasica frantuzeasca cu vechime , usoara si  […]
  • Pulpe de pui cu ceapa si cartofiPulpe de pui cu ceapa si cartofi Pulpele de pui cu ceapa si cartofi la cuptor sunt foarte gustoase si usor de pregatit, pentru o masa cu […]
  • Ciulama de gasca cu ciuperciCiulama de gasca cu ciuperci Ingrediente Ciulama de gasca cu ciuperci 2 pulpe de gasca, 20 g faina, 50 gr unt, 50 ml ulei, 500 ml supa […]
  • Pulpe de pui cu ciuperciPulpe de pui cu ciuperci Ingrediente 1 kg pulpe de pui, 300 gr ciuperci, 200 ml lapte, 30 gr faina, 30 gr unt, 80 ml ulei, sare, […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress