Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Dovlecei umpluti cu ciuperci

Dovlecei umpluti cu ciuperci

Ingrediente

3 dovlecei proaspeti

Umplutura: 50 gr orez, 200 gr ciuperci, 1 ceapa mare, 50 ml ulei, 50 gr unt, 50 gr branza telemea,1 legatura de  marar, proaspat,  sare, piper

Mod de preparare

  1. Dovleceii se curata de coaja si se fierb in apa cu putina sare , cca 5 min.
  2. Se scot din apa si se pun la scurs  in strecuratoare . Cand se racesc se scoate miezul, lasand spre coaja 1 cm grosime. Miezul il folosim la umplutura.
  3. Ceapa taiata marunt se caleste , 1 min, in tot uleiul. Se adauga ciupercile spalate si taiate felii. Se lasa sa fiarba la foc mic , acoperite, pana se inmoaie bine si scade lichidul pe care il lasa.
  4. Se adauga apoi orezul, bine spalat, 250 ml apa fierbinte , sare si piper dupa gust. Se fierb impreuna cca 20 min, la foc mic, acoperite, pana cand scade lichidul si orezul este fiert. Se amesteca apoi cu miezul de dovlecei tocat, marar , sare daca mai este nevoie.
  5. Se umplu dovleceii cu compozitia formata, deasupra se presara branza telemea si cateva bucatele de unt.
  6. Se introduc in cuptorul incalzit la 160 gr si se tin max 15 min. Vom obtine o mancare foarte gustoasa , de sezon 🙂

Pofta Buna!

 

 

 



Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Zacusca dieteticaZacusca dietetica Zacusca de vinete cu ardei in varianta dietetica,  delicioasa si aspectuoasa , ideala pentru cei care tin […]
  • Pulpe de pui cu ceapa si cartofiPulpe de pui cu ceapa si cartofi Pulpele de pui cu ceapa si cartofi la cuptor sunt foarte gustoase si usor de pregatit, pentru o masa cu […]
  • Mancare de praz cu maslineMancare de praz cu masline Mancarea de praz cu masline  se prepara foarte usor, este gustoasa si nelipsita in perioada posturilor.  […]
  • Legume asortate la cuptorLegume asortate la cuptor Legumele asortate la cuptor reprezinta o modalitate inteligenta de a consuma mai multe legume. De asemenea, […]
  • Iahnie de cartofiIahnie de cartofi Ingrediente Iahnie de cartofi 1 kg cartofi, 2 buc ceapa, 4 linguri ulei, 4 rosii (pulpa), 1 ardei gogosar, […]
  • Piure de morcoviPiure de morcovi Ingrediente Piure de morcovi 5 buc  morcovi, 2  buc cartofi, sare dupa gust, 20 gr unt. Mod de preparare […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress