Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Musaca de macaroane

Musaca de macaroane

Ingrediente

250 gr macaroane
Umlutura: 1 ceapa, 30 ml ulei, 1 punga de soia, 1 legatura de marar verde, 2 oua, 50 gr parmezan, sare, unt pentru uns forma, o lingurita de vegeta din legume, 30 ml bulion.
Sos: 200 ml lapte, 20 gr unt, 20 gr faina, sare, piper.
Decor: jumatati rondele de rosii proaspete, parmezan

Preparare

Macaroanele se fierb intr-o oala mare cu apa si sare cca 10 minute. Apoi se spala si se lasa in oala care au fiert cu apa cat sa la acopere cca 10 minute. Sosul: Intr-o tigaie topim untul, adaugam faina, apoi lapte , sare, piper si amestecam pana obtinem un sos omogen. Soia se fierbe in 2 l apa cu sare cca 25 minute. Cand s-a fiert se scurge de apa, apoi se stoarce bine. Umplutura: Intr-o tigaie punem uleiul la incins, se adauga ceapa taiata marunt, soia stoarsa bine de apa, vegeta si lasam sa se caleasca bine. Se ia tigaia de pe foc, se adauga apoi parmezanul, amestecam , adaugam ouale, mararul tocat, sare si piper dupa gust si amestecam usor. Intr-o forma unsa cu unt se adauga un strat de macaroane fierte si scurse, se adauga un strat de umplutura, punem inca un strat de macaroane. Adaugam al doilea strat de umplutura, adaugam bulionul, si ultimul strat de macaroane. Se toarna sosul alb peste macaroane, adaugam feliile de rosii, apoi presaram parmezan. Se introduce la cuptor si se lasa pana se gratineaza bine. Cand este gata se scoate din cuptor si se portioneaza.

Servire

Se serveste calda cu verdeata presarata deasupra.
Musaca de macaroaneMusaca de macaroaneMusaca de macaroaneMusaca de macaroaneMusaca de macaroaneMusaca de macaroaneMusaca de macaroane
Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase

  • Ficatei cu mazareFicatei cu mazare Ingrediente 500 gr ficatei, 1 ardei, 1 dovlecel, 1 ceapa, 1 rosie mare , 150 gr mazare verde , 50 ml ulei, […]
  • Sarmale de postSarmale de post Ingrediente 3 verze murate, 200 gr orez, 50 gr pasta de tomate, 400 gr ciuperci, 4 cepe, 100 ml ulei, 3 […]
  • Sarmale de post cu ardei iuteSarmale de post cu ardei iute Ingrediente 2 verze murate, 250 gr orez, 50 gr pasta de tomate, 4 cepe, 100 ml ulei, sare, 4 morcovi, marar […]
  • Chiftelute in sosChiftelute in sos Ingrediente Chiftelute in sos Chiftelute: 1 kg carne tocata  (porc lucru sau spata), 2 oua, 1 legatura  […]
  • Cartofi noi in sos de rosiiCartofi noi in sos de rosii Mancare de cartofi- simpla, rapida si cu sos delicios de rosii. Ingrediente pentru 2 portii 1 kg cartofi […]
  • Mancare de cartofi cu carneMancare de cartofi cu carne Ingrediente Mancare de cartofi cu carne 1 kg spata de porc, 1 kg cartofi (de preferat rosii), 2 cepe, 100 […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress