Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Musaca de dovlecei

Musaca de dovlecei

Ingrediente

3 dovlecei tineri, 4 rosii, 300 gr carne tocata de porc, 50 gr orez, 40 ml ulei, patrunjel verde, sare, piper, 1 ceapa, 100 gr cascaval.

Preparare

Dovleceii se spala , se curata de coaja si se taie rondele fine. Se pun intr-un bol si se presara cu sare. Se lasa cca 30 minute. Rosiile se trec printr-un vas cu apa clocotita , se tin cateva secunde , apoi se curata de pielita. Intr-o tigaie incingem uleiul, adaugam ceapa tocata marunt si lasam sa se caleasca. Cand a devenit sticloasa se ia de pe foc si se pune in peste carnea tocata. Se adauga sare, orezul spalat ,piper dupa gust, patrunjel tocat marunt si se amesteca bine pana obtinem o compozitie omogena. Intr-un vas termorezistent se adauga cateva picaturi de ulei si il ungem apoi adaugam primul strat de dovlecei, apoi un strat de rosii taiate rondele. Adaugam compozitia de umplutura , o intindem uniform ,din nou un strat de dovlecei iar utimul strat de rosi rondele. Adaugam 50 ml apa fierbinte peste rondele de rosii si introducem vasul in cuptorul incalzit. Dupa 20 minute se scoate vasul din cuptor si se adauga cascavalul ras. Se introduce din nou in cuptor si se lasa pana cand musacaua este gata formata si rumenita. Se portioneaza si se decoreaza cu verdeata.

Servire

Se serveste calda.
Musaca de dovleceiMusaca de dovleceiMusaca de dovleceiMusaca de dovleceiMusaca de dovleceiMusaca de dovlecei
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Dovlecei umpluti cu carneDovlecei umpluti cu carne Ingrediente Dovlecei umpluti cu carne 300 gr carne tocata amestec (porc si vita), 4 dovlecei, 1 ceapa, 2 […]
  • Iahnie de dovleceiIahnie de dovlecei Mancare de dovlecei , o reteta usoara , ieftina si extrem de gustoasa! Este sezonul dovleceilor , profitati […]
  • Paste cu dovleceiPaste cu dovlecei Ingrediente Paste cu dovlecei -2 portii 2  dovlecei , 250 gr paste (spaghete),  3 rosii potrivite, 50 ml […]
  • Dovlecei cu lapteDovlecei cu lapte Ingrediente 1 l lapte, 3-4 dovlecei, 20 ml ulei, 1 ceapa, sare, verdeata. Preparare Dovleceii se curata […]
  • Tocanita de rosii cu dovleceiTocanita de rosii cu dovlecei Ingrediente Tocanita de rosii cu dovlecei 1 kg rosii, 2 buc ardei gras, 1 dovlecel, 1 ceapa mare, 50 ml […]
  • Budinca de dovlecei Budinca de dovlecei Ingrediente Budinca de dovlecei 1.200 gr dovlecei (2 buc), 3 oua, 150 gr branza telemea, 2 linguri […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress