Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Mancare de vinete cu carne

Mancare de vinete cu carne

Ingrediente

2 vinete, 1 ceapa, 500 gr carne de porc (spata), sare, 2 rosii, 50 ml ulei, patrunjel verde

Preparare

Carnea se spala si se portioneaza, se pune la prajit in uleiul incins. Se lasa vreo 10 minute, timp in care se mai amesteca, se adauga peste carne ceapa taiata rondele si se pune capacul sa se inabuseasca. In acest timp curatim vinetele de coaja, le taiem rondele si le punem in apa rece cu sare cateva minute. Se storc bine si se pun peste carne, acoperim din nou. Dupa 5 minute amestecam si adaugam rosiile curatite de coaja si taiate rondele. Se amesteca usor si se lasa la inabusit pana ce mancarea este gata.

Servire

Se serveste calda cu patrunjel tocat marunt .
Mancare de vinete cu carneMancare de vinete cu carneMancare de vinete cu carneMancare de vinete cu carneMancare de vinete cu carneMancare de vinete cu carne
4 (80%) 1 voturi
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Mancare de vinete cu maslineMancare de vinete cu masline Ingrediente Mancare de vinete cu masline 3 vinete potrivite ( cca 1 kg), 2 cepe, 30 masline, 5 rosii, 1 […]
  • Vinete gratinateVinete gratinate Ingrediente 2 vinete, 3 rosii, 50 ml ulei, muschi feliat, 200 gr cascaval, sare. Sos: 100 gr smantana, 2 […]
  • Vinete cu usturoiVinete cu usturoi Ingrediente 3 vinete potrivite, sare, 70 ml ulei, sare , 7 catei de usturoi. Preparare Vinetele se spala, […]
  • Salata de vinete cu ardei si maslineSalata de vinete cu ardei si masline Ingrediente 2 vinete, 30 ml ulei, sare, 1 ceapa, ardei gras, verdeata, masline fara […]
  • Salata de vineteSalata de vinete Vinete pufoase si extrem de gustoase! Salata de vinete este nelipsita de la mesele festive ! Ingrediente […]
  • Zacusca dieteticaZacusca dietetica Zacusca de vinete cu ardei in varianta dietetica,  delicioasa si aspectuoasa , ideala pentru cei care tin […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress