Mancare de dovlecei cu rosii este una dintre cele mai simple si gustoase retete de vara. Se prepara rapid, din ingrediente ieftine si la indemana, iar rezultatul este o mancare aromata, usoara si plina de savoare. Este perfecta pentru pranz sau cina si poate fi servita atat simpla, cat si alaturi de paine proaspata. Daca ti-a placut aceasta reteta, te invit sa descoperi si colectia mea cu retete de mancare, de la preparate traditionale romanesti si retete rapide pentru fiecare zi, pana la ciorbe, supe, mancaruri cu carne, preparate de post si multe alte bunatati. Cu siguranta vei gasi inspiratie pentru fiecare masa si vei descoperi retete usor de preparat, explicate pas cu pas.
Cum preparm Mancare de dovlecei cu rosii
Curatam dovleceii de coaja si ii taiem cuburi.
Tocam ceapa, iar usturoiul il taiem marunt.
Punem intr-o cratita uleiul la incins.
Adaugam ceapa, un praf de sare si o inabusim pentru 3 minute.
Adaugam ardeiul taiat cubulete si calim 2 minute.
Adaugam dovleceii, amestecam si acoperim cratita.
Lasam sa fiarba 10 minute/ foc mediu.
Adaugam rosiile taiate cubulete, amestecam si continuam fierberea la foc mic, pentru 15 minute.
Potrivim de sare si piper, adaugam usturoiul si patrunjelul taiat marunt.
Amestecam si lasam vasul acoperit pentru 5 minute.
Se serveste cu salata de cruditati. Vezi aici Retete de salate.
Pofta Buna!
