Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Gulii umplute cu carne

Gulii umplute cu carne

Ingrediente

4 gulii.
Umplutura: 300 gr carne tocata, 50 gr orez, miez de gulii fiert, sare, piper, patrunjel verde.
Sos: 3 rosii decojite, sare, 30 ml ulei, patrunjel.

Preparare

Guliile se spala , se sterg cu un servet, se decojesc ,se scobesc cu multa grija apoi fiecare gulie se presara cu sare. Miezul se fierbe intr-un vas separat cu apa si sare. Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt, adaugam miezul guliilor fiert si maruntit, orezul. Lasam pe foc cca 3 minute amestecand continuu, apoi se ia vasul de pe foc si adaugam carnea tocata. Potrivim de sare, piper, adaugam verdeata si amestecam pana obtinem o compozitie omogena. Intr-un vas termorezistent punem uleiul, sare, 300-400 ml apa firbinte, 3 rosii decojite si taiate rondele. Guliile se umplu cu compozitia obtinuta, se pun in acest sos si se introduc in cuptorul incalzit. Mare atentie: trebuie sa avem un vas potrivit astfel incat guliile sa fie de 3 sferturi in sos, ca sa se patrunda. Cand guliile au fiert, si sosul a scazut, se scot din cuptor si se pot servi. In sosul format adaugam patrunjel taiat fin.

Servire

Se servesc calde, dupa preferinta cu smantana. Sunt o bunatate.
Gulii umplute cu carneGulii umplute cu carneGulii umplute cu carne
5 (100%) 1 voturi
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Legume asortate la cuptorLegume asortate la cuptor Legumele asortate la cuptor reprezinta o modalitate inteligenta de a consuma mai multe legume. De asemenea, […]
  • Ficatei de pui cu ceapaFicatei de pui cu ceapa Stiai care este rolul laptelui in retetele cu ficat? Ei bine, laptele ajuta la extragerea toxinelor din […]
  • Snitel de pui vienezSnitel de pui vienez Ingrediente 1 piept de pui, 2 oua, sare, 20 ml apa, piper, 50 gr faina, 50 gr pesmet, ulei pentru prajire, […]
  • Tocanita de rosiiTocanita de rosii Ingrediente5 rosii, 1 ceapa, 5 catei de usturoi, patrunjel, sare, 100 ml ulei.PreparareRosiile se oparesc […]
  • Drob din ficat de gasca cu ciuperciDrob din ficat de gasca cu ciuperci Ingrediente - Drob din ficat de gasca cu ciuperci 400 g ficat de gasca,  200 g ciuperci champignon, 40 gr […]
  • Lipii de casa la gratarLipii de casa la gratar O alternativa mult mai rapida pentru painea pregatita in casa ar fi reteta de lipii la gratar. Dupa […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress