Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Ardei umplut cu legume

Ardei umplut cu legume

Ingrediente

8 ardei grasi, 2 morcovi, 2 ceape (se poate folosi si ceapa rosie), marar verde, 1 ardei gras, un sfert de varza proaspata, 250 gr orez, sare, 80 ml ulei, 30 gr faina.
Sos : 2 rosii proaspete, 1 lingura pasta de tomate, marar.

Preparare

Ardeii se curata, se spala si se pun intr-un bol mai mare. Legumele se curata, se spala si se toaca, ardeiul se taie fasiute, morcovii se dau pe razatoare, ceapa se toaca marunt, varza se taie fasii subtiri, orezul se spala in apa rece. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa, morcovii, se amesteca. Se adauga ardeiul, orezul, sare si verdeata tocata marunt. Se amesteca bine , se lasa cateva momente si apoi umplem ardeii. Dupa umplere , ardeii se trec cu partea umpluta prin faina. Se pun intr- o cratita mai mare, ulul langa altul, se adauga apa fierbinte incat sa acopere. Se pune cratita pe foc si se lasa sa fiarba la foc mic. Se adauga rosiile taiate in doua, fara coaja, si pasta de tomate. Pe parcursul fierberii se intorc ardeii pe partea care a fost deasupra , pentru a se fierbe uniform. Cand sunt gata, si sosul format are consistenta dorita se adauga sare si marar tocat marunt.

Servire

Se serveste cald.
Ardei umplut cu legumeArdei umplut cu legumeArdei umplut cu legumeArdei umplut cu legume
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Varza cu oltenestiVarza cu oltenesti Ingrediente 1 varza mare, 1 ardei capia rosu, 1 ardei gras verde, 1 ceapa, 2 rosii mai mari, 50 gr ulei, 4 […]
  • Orez cu legumeOrez cu legume Ingrediente Orez cu legume 1 cana orez, 3 cani apa calda, 2 morcovi, 1 ceapa, 1 ardei gras, 2 rosii, sare […]
  • Costita de porc cu varza murataCostita de porc cu varza murata Ingrediente 1 kg costita de porc proaspata, 20 gr untura, 1 varza mare murata, boia de ardei iute, 2 […]
  • Ciuperci cu legumeCiuperci cu legume Ingrediente 500 gr ciuperci, 1 ardei gras, 1 ceapa, 1 rosie mai mare, sare si piper dupa gust , verdeata, […]
  • Varza proaspata cu coaste de porcVarza proaspata cu coaste de porc Ingrediente 1, 5 kg varza proaspata , 500 -800 gr coasta de porc neafumata, 1 ceapa, 20 ml ulei, 40 gr […]
  • Pilaf de orez cu sos de rosiiPilaf de orez cu sos de rosii Ingrediente 300 gr orez, 750 ml apa, 20 gr vegeta, 1 ceapa, 50 gr pasta de tomate, patrunjel verde, 50 ml […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress