Acasa / Retete culinare / Retete de Craciun / Prajitura Figaro

Prajitura Figaro

Ingrediente

Aluat: 4 galbenusuri, 250 gr unt sau margarina, 150 gr zahar farin , vanilie, 5 gr bicarbonat de sodiu , 10 ml otet, cca 700 gr faina.
Marmelada, 4 albusuri, 80 gr zahar, vanilie, 150 gr nuci.

Preparare

Pregatim aluatul fraged. Margarina sau untul la temperatura camerei se pune intr-un bol si se omogenizeaza cu zaharul, se adauga pe rand galbenusurile si se bate bine. Se adauga bicarbonatul de sodiu stins in otet, vanilia apoi faina si se incorporeaza usor, astfel incat sa obtinem un aluat care poate fi modelat. Se lasa la rece pentru minim 30 min. Separat pregatim o tava tapetata cu hartie de copt. Se intinde aluatul in tava de cca 2 cm grosime, se introduce in cuptorul incalzit si se lasa pana se coace de jumatate. Separat punem albusurile intr-un vas , adaugam zaharul si omogenizam bine. Se pune pe foc si amestecam continuu cca 2 min , apoi punem miezul de nuca macinat. Se ia vasul de pe foc, amestecam si lasam deoparte. Cand prajitura s-a copt de jumatate adaugam marmelada in strat uniform, se introduce din nou in cuptor si se lasa cca 5 minute. Se adauga peste marmelada compozitia din albus si nuci si o lasam in cuptor pana se intareste. Cand prajitura este gata se scoate din cuptor si se lasa la rece. Se portioneaza dupa preferinta.

Servire

Ideala langa o ceasca de cafea amara.
Prajitura FigaroPrajitura FigaroPrajitura FigaroPrajitura FigaroPrajitura FigaroPrajitura FigaroPrajitura FigaroPrajitura Figaro
Prajitura Figaro, 4.8 out of 5 based on 5 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.8 (5 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Fursec cu gem de capsuniFursec cu gem de capsuni IngredienteAluat : 250 gr margarina, 3 galbenusuri, 80 ml smantana grasa, coaja de lamaie rasa, 1plic praf […]
  • Prajitura cu mere si ciocolataPrajitura cu mere si ciocolata Ingrediente - Prajitura cu mere si ciocolata Blat: 4 oua, 80 gr zahar, 1/2 plic praf de copt stins intr-o […]
  • Prajitura cu mere si crema de untPrajitura cu mere si crema de unt Ingrediente Blat: 6 oua, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 150 gr faina, 1 praf de sare. Umplutura: 4 […]
  • Chec cu stafide si ciocolataChec cu stafide si ciocolata Ingrediente 4 oua, 120 gr zahar, 150 gr faina, 20 gr cacao, 40 gr stafide glazurate cu ciocolata, 30 ml […]
  • Pui cu usturoi Pui cu usturoi Ingrediente 1 pui de 1,5 kg, 1 capatana de usturoi, sare, 100 ml ulei, verdeata. Preparare Puiul se […]
  • Cozonac cu macCozonac cu mac Ingrediente 1 kg faina, 4 oua, 50 gr smantana, 200 gr unt, 200 gr zahar, 5 gr sare, 20 gr drojdie, 200 ml […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress