Acasa / Retete culinare / Pulpa de curcan la cuptor

Pulpa de curcan la cuptor

Ingrediente pentru 3 persoane- Pulpa de curcan la cuptor

1 pulpa de curcan cca 800 gr, 10 cuisoare,  200 ml vin, 200 ml apa, 3  catei de  usturoi, sare si piper dupa gust, 100 ml ulei, 6 cartofi.

Mod de preparare

  1. Pulpa se cresteaza usor din loc in loc  la baza si impanam cu usturoi. Deasupra intepam usor si introducem cuisoare, confera o aroma deosebita.
  2. Se unge cu ulei, se presara cu sare si piper .
  3. Pulpa se  pune  intr-un vas  prevazut cu capac, adaugam vinul, apa  si cateva picaturi de ulei.
  4. Se pune capacul si introducem vasul in cuptorul incalzit la 200C pentru cca 1 ora. Cand friptura este aproape gata  pregatim cartofii.
  5. Cartofii se curata  si se spala . Cartofii taiati rondele se pun la fiert in apa cu sare . Cand sunt aproape fierti se scot cu o paleta si se pun intr-o strecuratoare, pentru indepartarea surplusului de apa.
  6. Se pun la prajit pe ambele parti pana devin aurii.
  7. Friptura de curcan este insotita de cartofi aurii, iar dupa preferinta se poate sevi cu salata de cruditati.

Pofta Buna!


Pulpa de curcan la cuptor, 4.2 out of 5 based on 12 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.2 (12 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Pui cu cartofi si ceapa la cuptorPui cu cartofi si ceapa la cuptor Puiul cu cartofi si ceapa la cuptor reprezinta un preparat satios si gustos, ideal atat pentru mesele […]
  • Fursecuri cu cirese confiateFursecuri cu cirese confiate Ingrediente Fursecuri cu cirese confiate 200 gr unt, 70 gr zahar farin , 3 galbenusuri, 250 gr faina, coaja […]
  • Salata de conopida cu maioneazaSalata de conopida cu maioneaza Ingrediente Salata de conopida cu maioneza 1 conopida de marime medie, 50 ml lapte, 100 gr maioneaza, 1 […]
  • Costita cu varza Costita cu varza Ingrediente Costita cu varza 300 gr costita de porc afumata , 1 varza mare, 100 ml ulei, 4 rosii, 1 ceapa, […]
  • Supa-crema de dovleceiSupa-crema de dovlecei O supa revigoranta si gustoasa este supa crema de dovlecei, o alegere inspirata, in special in perioada […]
  • Aperitiv cu branzaAperitiv cu branza Ingrediente Suport : 1 castravete taiat rondele Umplutura: 100 gr branza proaspata,  1 lingura smantana, […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress