Acasa / Retete culinare / Prajitura Greta Garbo

Prajitura Greta Garbo

Ingrediente

Aluat pentru foi : 600 gr faina, 2 oua, 250 gr unt sau  margarina, 250 gr smantana , 100 gr zahar, 30 gr drojdie, 1/2 lingurita sare, 2 plicuri zahar vanilat sau 1 lingurita de esenta vanilie, coaja de la o lamaie rasa.

Umplutura: 400 gr marmelada  de caise, 200 gr nuca macinata, 200 gr zahar,  2 pliculete zahar  vanilat.

Glazura: 100 gr zahar, 30 gr cacao, 50 ml apa, 30 gr unt.

Mod de preparare

  1. Intr-un vas se amesteca drojdia cu zahar, pana se lichefiaza, se adauga untul moale, ouale intregi pe rand, amestecand pana totul devine ca o crema.
  2. Se adauga smantana, coaja de lamaie, vanilia, sarea  si la final faina.
  3. Se amesteca fara sa se framante prea mult si se lasa la crescut cca 10-15 min.
  4. Aluatul se imparte in 4 parti egale  . Se ia o bucata de aluat , i se da  forma dreptunghiulara, se intinde cu merdeneaua , foaie groasa de 1/2 cm, dupa dimensiunea tavii de 20×30.
  5. Foaia se aseaza neunsa intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se unge cu marmelada, se presara cu nucile amestecate cu zahar , zahar vanilat. La fel se procedeaza si cu restul foilor, se suprapun, ultima foaie ramane neunsa.
  6. Tava se lasa la cald cca 30 min pentru dospirea foilor apoi se coace la foc potrivit cca 1 ora.
  7. Dupa coacere se lasa la racit complet apoi se glaseaza cu glazura de cacao.
  8. Dupa ce glazaura s-a intarit, prajitura se portioneaza in functie de preferinta.

Pofta buna!

Prajitura Greta Garbo, 4.5 out of 5 based on 22 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.5 (22 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Prajitura NegresaPrajitura Negresa Ingrediente Prajitura Negresa Blat - 2 cani (cana 200 ml ) faina  tip 480 , 5 linguri zahar, 3 linguri […]
  • Prajitura cu branza dulcePrajitura cu branza dulce Ingrediente Prajitura cu branza dulce Foi :  3 oua, 13 linguri ulei, 13 linguri lapte, 13 linguri zahar, 15 […]
  • Fursecuri cu nucaFursecuri cu nuca Ingrediente Fursecuri cu nuca 200 gr unt, 70 gr zahar farin , 3 galbenusuri, 250 gr faina, 2 plicuri zahar […]
  • Prajitura cu biscuiti si ciocolataPrajitura cu biscuiti si ciocolata Ingrediente Prajitura cu biscuiti si ciocolata Blat: 300 gr biscuiti simpli. Crema:  2oua, 80 gr  […]
  • Briose cu friscaBriose cu frisca Ingrediente Briose cu frisca 250 gr unt , 180 gr zahar, 4 oua, 1 plic  zahar vanilat, 1/2 plic  praf de […]
  • Prajitura Zi si NoaptePrajitura Zi si Noapte Ingrediente Prajitura Zi si Noapte Blat: 5  oua, 120 gr faina, 30 gr cacao,  1/2 plic praf de copt, 30 ml […]

3 comentarii

  1. buna prajitura!!

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. buna prajitura!!

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. Argentina Malcea

    Excelenta !

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress